电商风 餐饮市场调研报告范文 急求！

今年7月，全国餐饮业营业额达到亿元，比去年同期增长18.3%。其中，上半年营业额1728.5亿元，同比增长18.5%。上半年，中国餐饮市场继续呈现快速发展势头，增速居全国消费品市场首位，位居国民经济各行业前列。上半年餐饮市场主要特点如下:1。餐饮业发展的社会经济环境越来越好。中国经济的发展和人民生活水平的不断提高是餐饮业发展的基本条件。今年上半年，我国国民生产总值39491亿元，按可比价格计算，同比增长8.2%；城镇居民人均可支配收入3208元，增长8.7%；农村居民人均现金收入1013元，增长1.5%。随着经济发展的逐步恢复，经济活动增加，城乡人均收入持续增加，市场更加活跃，需求日益旺盛，对餐饮业的发展起到了有力的推动作用，促进了餐饮业营业额的大幅增长。2.假日消费成为市场新的亮点。元旦、春节、五一等节日市场较往年更加火爆，旅游团体用餐、家庭宴请、婚庆寿宴、散席等业务明显增多。根据对全国十个城市餐饮服务企业的调查，今年春节期间的营业额比去年同期增长25.1%，五一期间比去年同期增长60.3%。五一期间，北京全聚德集团接待93735人，销售烤鸭47536只，总营业额1062.31万元，比2000年春节7天收入增长110%。从今年的“五一”市场来看，有一个销售高峰猛、节奏快、持续时间长的市场特征，呈现出“四多两少”的特点，即“个人客户多、家庭消费多、婚宴多、内地旅游团队多；餐桌预订减少，人均消费减少”。假日消费具有突发性、时效性、品牌性和民间性的特点。以前以单位宴请为主，餐桌包装消费高，服务节奏慢，而假日经济以家庭消费为主，要求节奏快，口味有特色。居民不仅花时间浏览名胜古迹，还会品尝美食。他们宁愿花更多的时间去获得名牌。上半年，Xi平安餐饮集团实现营业总收入1.54亿元，利润613.26万元，其中，公司周末、节假日实现营业总收入7199万元，占上半年收入的46%。3.企业经营特色更加突出，经营水平普遍提高。在竞争激烈的形势下，企业更加注重创新管理和特色管理，菜肴、优质用餐环境和服务水平逐步提高。行业整体业务水平有所提升，为行业可持续发展奠定了基础。过去，我们从注重品种和价格转向注重品牌和质量，注重管理，提升和创造名牌。山东京亚酒店有限公司主要经营胶东海鲜餐饮，营业面积25000多平方米，员工1000多人。是近几年新发展起来的民营餐饮企业。不久前，他们通过了国际ISO9002质量体系认证，使企业质量管理上了一个新台阶。他们认为，企业要想长期发展，始终在同行业中处于领先地位，就必须有一个科学、先进、有效的管理体系。因此，他们决定引进ISO9002国际质量管理体系，加快企业与国际标准接轨的步伐，更好地服务客户。在京亚的一次客户意见调查中，客户对菜品的评价合格率在99.8%以上，服务合格率在99%以上。4.大众化经营继续蓬勃发展。零食、快餐、成品、半成品市场不断扩大，民间消费在市场中的比重不断增加，成为支撑行业发展的主力军。上海新亚集团近两年发展了87家快餐连锁店。今年开始开发家庭厨房，连锁店将深入社区，为现在要卖的成品、半成品、菜品提供服务。同时以“母婴店”的形式大力开发新亚洲大包，力争达到200个。也就是说，在住宅集中区开一家大型“母店”，向周边辐射一些“迷你型”“子店”，会增加其发展规模和服务功能。这不仅可以减轻资金投入和人员培训的负担，还可以让更多的居民在家门口享受“新亚大包”。江苏常州大宁饺子餐饮有限公司随着每个月开店的快速发展，小饺子打开了一个大市场，成为快餐行业的新星。据了解，公司现在已经

拥有30家连锁店，今年前五个月营业额超过4200万元，呈现良好势头。他们严格规范连锁，抓住统一配送、规范经营、制度化管理的关键环节，积极推进快餐连锁经营。前不久，“阿姨饺子”公司严格按照国际质量体系标准进行管理，并通过了ISO9002认证，进一步树立了良好的形象，获得了进入国际市场的通行证。传统端午节的到来为餐饮企业提供了商机。上海杏花楼集团早就开始组织货源，挑选红豆、糯米、肉蛋等品质最好的原料，加强员工培训，并在端午期间组织人力物力为青团、粽子等品种增产扩销。短短五天，万鑫斋公司生产销售了12万个粽子。尹喜集团旗下的Xi安酒家、老孙家酒家、武夷大酒店等单位不失时机地开拓业务视野，提前占领市场空间，抢占商机，推出传统民间美食粽子、绿豆糕、油饼、柿子饼等。节日期间，三家分店增加收入41.4万元。5.强化营销理念，加强品牌推广。各地广泛开展名牌推广、精品展示、形象推广、文化推广，逐步从价格竞争向质量和品牌文化竞争转变。营销推广发挥着越来越重要的作用，受到企业的重视。今年各地广泛开展了美食节、展览月等活动，节日宣传、媒体推广、文化活动与美食结合的特色更加明显。企业普遍注重营造商业氛围，扩大市场影响力。一大批新老企业积极弘扬传统饮食文化，创新技术，创新菜品，树立品牌，取得良好的经营成果。同时，许多企业通过增加科技含量来进一步提高管理水平。电子订货和计算机管理应用广泛。天津蓟县餐厅采用厨房直播录像，前厅中转，让顾客边吃边看。北京华天集团注重前后厅改造，实行开放式厨房参观。网上餐馆正在上海兴起。顾客可以用手指在触摸屏上点击，随意浏览餐厅的菜肴介绍、照片、价格和选择。等上菜的时候可以上网浏览，点播观看。上海长乐花园餐厅将互联网与餐饮娱乐相结合。每张桌子都有一台笔记本电脑。用户点击电脑显示触摸屏，就可以在线点餐和预定座位，并能及时看到点餐的总价。但从上半年餐饮市场来看，也存在一些问题:一是经营价格持续下跌，经营难度持续增加，同时关门店铺增多；二是企业技术和管理发展水平不平衡，行业整体素质仍有待提高；第三，餐饮卫生问题突出。一批中小企业和街头摊点卫生差、无证经营严重，市场经营秩序有待规范。展望今年下半年餐饮市场，总体来看，将继续保持高速增长态势，行业年营业额将增长20%左右，预计达到3700亿元。行业发展的主要趋势如下:1 .激烈的竞争还会继续。通过竞争，现有餐饮网点将被优胜劣汰进一步淘汰，市场的作用将促进企业的整合，从而促进企业的进步，促进行业的发展。2.创新管理和品牌营销的趋势更加明显。企业要想在市场中占据一定的地位，就必须加强创新管理，丰富文化品牌内涵。逐步改变传统手工随机加工、单一车间车间作业和经验管理的局面，向标准化加工、工厂化生产、连锁规模经营和科学现代化管理发展，促进行业发展整体水平不断提高。3.扩大了大众市场的运作空间。假日消费和家庭私人消费继续乐观，大众化品种和餐饮食品发展加快。在服务流动人口和工薪阶层的基础上，延伸到服务家庭厨房，开拓更广阔的市场空间，更好地满足人民群众的基本需求。4.人才、技术、管理的作用更加突出。人员素质和科学管理水平将成为餐饮电子商务的风格

如果调色剂成分为树脂、炭黑、电荷剂、铁粉等。对打印机是无害的，用墨粉修硒鼓的打印机会受伤，所以尽量戴口罩PM2.5就像加油站的人经常闻到对人有害的汽油味，开车的人也是无害的。碳粉或者汽油危害要大得多。 电子商务风

菜市场是公众购买食物的地方。你的生意一定和蔬菜有关。做干货回商，可以让你的店保持高格调，赢得更多回头客。最好的产品有:与烹饪相关的食物(油、盐、酱、醋)、包装好的零食等。，而且不能选太贵的产品，这些地方没有市场！ 电子商务风

淘宝的开业条件不满足。「你实际控制的淘宝账号因具体严重违规行为受到处罚或已严重危及交易安全」提示是什么？我该怎么办？

亲爱的，经淘宝大数据调查核实，你的账户实际控制人已开通淘宝店铺，你的账户已因假货、违法活动、危害交易安全等严重违法行为受到处罚。抱歉，您的帐户目前无法开立。

提示:

1.什么是「实际控制人」？也就是实际管理店铺的人。包括但不限于商店:注册人、认证人、经营者等。

2.有哪些「具体严重违规处罚」或「严重危及交易安全的情形」？

1)具体严重违法行为的处罚包括但不限于淘宝因诈骗他人财物、销售假货等严重违法行为被查封账户或关闭店铺的处罚；

2)严重危及交易安全的情况包括但不限于短期内投诉金额较大或店铺退款纠纷，卖方不予配合，给买方造成较大金额的金钱损失。